Estrés abiótico en clima neotropical influencia la producción de pigmentos, capacidad antioxidante y expresión de desórdenes fisiológicos en manzanas

Vivian Severino

doi:10.36561/ING.24.11

Autores

Vivian Severino Universidad de la República, Uruguay https://orcid.org/0000-0002-7343-4737

DOI:

https://doi.org/10.36561/ING.24.11

Palavras-chave:

Queimadura de sol, Queimadura solar, Vovó Smith, Espectrorradiometria, Potencial hídrico

Resumo

Maçãs produzidas em climas neotropicais apresentam danos associados a estresses abióticos que reduzem a sustentabilidade da cultura. O desenvolvimento de novas áreas de produção e as mudanças climáticas aumentam o interesse em estudar o comportamento da fruta em diferentes condições. Os objetivos do presente trabalho foram determinar fatores limitantes, avaliar respostas fisiológicas, analisar o potencial de prever distúrbios e avaliar estratégias de gerenciamento de estresse abiótico. Foi registrada uma alta variabilidade de condições predisponentes e desenvolvimento de danos, sendo a disponibilidade de água no solo a condição mais relacionada à queimadura solar. Os tratamentos reduziram os níveis de danos e modificaram o potencial do xilema. As aplicações de protetores não reduziram a incidência de queimaduras solares, mas o uso de rede reduziu tanto a queimadura solar quanto a escaldadura sem afetar os processos de crescimento dependentes da assimilação líquida. Diferenças no potencial hídrico entre lados da fruta, concentração de prolina e índice de espectrorradiometria PSRI480 apresentaram as melhores características preditivas, sugerindo focar a pesquisa no balanço hídrico do sistema e indicadores fisiológicos de estresse osmótico como forma de prever danos.

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